野菜たっぷり♪肉じゃがレタス^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 200g
- ジャガイモ
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- レタス
- 5枚
- 水☆
- 2カップ
- 醤油☆
- 大さじ2
- 酒☆
- 大さじ1
- みりん☆
- 大さじ1
- 砂糖☆
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ジャガイモは、皮をむき、一口大に切ります。
ニンジンは、２mm幅の輪切りにします。
玉ねぎは、5mm幅の半月切りにします。
レタスは、4等分位に、ちぎっておきます。
-
- 2
- ジャガイモとニンジンは、600wのレンジで４分、加熱します。
-
- 3
- 鍋に☆の調味料と、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを加え、
落し蓋をして、中火で20分、煮込みます。
-
- 4
- レタスを加え、中火で２分、煮込めば出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
レタスは、中火で２分程で、シャキシャキ感が感じられる程度です。
お好みで、火加減や時間を調整して下さい^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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カサ増しも出来て、ヘルシーです♪