材料（4人分）
- 鶏モモ肉
- 2枚
- 玉ねぎ
- 2個
- トマト
- 3個
- しょうが
- 30グラム
- ニンニク
- 3片
- カレー粉
- 大さじ2
- ガラムマサラ
- こさじ2
- ターメリック
- 小さじ1
- チリパウダー
- 小さじ1
- クミンパウダー
- 小さじ1
- コリアンダー
- 小さじ1
- バター
- 30グラム
- 塩
- 小さじ4
- マッシュルーム
- 4個
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎ、トマト、しょうが、ニンニクをフードプロセッサーにかけ、細かくします
-
- 2
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- バターを鍋に入れ火にかけ、1を投入します
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- 3
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- 鶏肉をグリルで15分ほど焼きます
フライパンで炒めても良いです
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- 4
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- 2にトマト、スパイス全部を加えマッシュルーム、焼いた鶏も加え15分ほど中火で煮込みます
-
- 5
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- 塩で味を整えて完成です！
-
- 6
- お好みで茹で野菜をのせてもグッド
きっかけ
いつものカレーに飽きたときに、簡単だけど本格的なカレーは作れないかと思い、このレシピができました！
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