手軽なタイ料理風❤冷麦でパッタイ♪（エビ抜き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、沸騰させて冷麦を茹でる。点火時は強火、途中、様子をみて火を弱める。

2. 2

   フライパンに油を入れ、強火で広げる。卵を割り加え崩す。弱火にして、３ｃｍ程度に切ったニラと混ぜる。■を混ぜる。冷麦を菜箸などで移し混ぜる。

3. 3

   皿に移し、パクチーをトッピングする。

4. 4

   ★冷麦など混ぜている間にスクランブルエッグになりますので、手順２に時間はかかりません。