にらと鶏モモ肉の焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、にんにくを細かく刻む。

2. 2

   鶏モモ肉と刻んだニラ、にんにく、塩胡椒をボールに入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   餃子の皮に2の具材をスプーンで中央にのせる。★を、混ぜ合わせたものを餃子の皮の縁にぬり、包む。

4. 4

   くっつかないフライパンに餃子を並べ、水30ml入れ蓋を閉め、弱火で5分蒸焼きにして、火を通す。蓋を開けて、水分がとんだことを確認し、ごま油を回しかけ焼き目がつけば完成。

5. 5

   ポン酢をつけていただく。