サッパリと❤ぶっかけ蕎麦♪（茗荷&大葉&胡麻） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦
- １人前
- 茹でる為の水（少なくてOK）
- ７００ｃｃ
- 蕎麦つゆ（市販品）
- １人前
- 茗荷
- 小、１つ
- 大葉
- ２枚
- 白すり胡麻
- 大匙１位
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、蕎麦を茹でる。水の量は蕎麦を押し込むと充分な量です。
茹で上がる前に手順２へ。
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- 2
- 茗荷は小口切りして、ほぐす。大葉は料理バサミで縦半分にして千切り。
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- 3
- 皿に蕎麦を菜箸などで移し、ツユをかける。２．を載せる。ゴマをトッピングして出来上がり。
おいしくなるコツ
蕎麦ツユを手作りしても１０分で作れます。水で晒していないのは、冷たいものは代謝を悪くしてダイエットの妨げになると考えているからです。
きっかけ
蕎麦も身体に良いらしいので、簡単に作りました。