香味ソースが決めて!!　なすの揚げ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギとしょうがはみじん切りにし、●印を合わせておく。

2. 2

   なすはヘタを切り落とし縦半分に切り、ななめに三等分くらいに切る。

3. 3

   揚げ油を160～170℃に熱し、なすを揚げ、油を切る。

4. 4

   器に盛り、合わせておいた●印を上からかけて出来上がり。