ネギの青い部分でＯＫ！お魚食べてネ❤はんぺん丼で♪ レシピ・作り方

Name: ネギの青い部分でＯＫ！お魚食べてネ❤はんぺん丼で♪
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ■水 ８０ｃｃ; ■醤油、みりん 各、大匙１位; ■砂糖 小匙１位; 人参（皮付きＯＫ） 細、４ｃｍ位; ネギ（青い部分でＯＫ） １本の４分の１長さ位; しめじ 親指と中指の輪に入る位; はんぺん 半枚（５５ｇ位）; 卵 小さめ、１個; ＊ネギは三つ又になっていた全てを使用

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

サンプルは半量ですが「つゆだく」でなく低カロリーなので全量１人分でも❤・・❤

みんながつくった数 3件

材料（１～２人分）

■水: ８０ｃｃ

■醤油、みりん: 各、大匙１位

■砂糖: 小匙１位

人参（皮付きＯＫ）: 細、４ｃｍ位

ネギ（青い部分でＯＫ）: １本の４分の１長さ位

しめじ: 親指と中指の輪に入る位

はんぺん: 半枚（５５ｇ位）

卵: 小さめ、１個

＊ネギは三つ又になっていた全てを使用

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作り方

1

小鍋に■を入れて強火で点火。人参を短冊切りで加える。ネギを斜め切りで加える。シメジの根元を切り落としてバラバラにして加える。人参にほぼ火が通るまで煮る。
★火は弱めても。
2

はんぺんを８つ程度に四角く切って加え、汁をかける。卵を割り入れ、黄身を崩す。
3

丼にご飯をよそって、卵に好みまで火が通ったらかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水の量は、野菜とシメジに火が通ると丁度被る量で作っています。お好みで■を増やしても♪（減塩を意識して少なめにしています）

きっかけ

ネギの、かたそうな部分も無駄にせずに「はんぺん」でヘルシーな丼物を作りました。

公開日：2017/01/31

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪