栗チョコマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて2回振るう。

2. 2

   チョコレートは細かく砕き、電子レンジで溶かす。

3. 3

   栗の3粒は5mm角、残りは7mm角に切っておく。

4. 4

   耐熱ボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで少し柔らかくなるまで温め、ホイッパーで練る。上白糖も加え、白っぽくなるまで混ぜる。

5. 5

   ④に溶いた卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。

6. 6

   ⑤にバニラエッセンス、ブランデー、チョコレートを順番に加え、よく混ぜる。

7. 7

   ⑥に①の粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。7mm角に切った栗も加え混ぜる。

8. 8

   カップの7分目まで入れ、5mm角の栗を上に散らしたら、180°のオーブンで30分焼く。