米飴は、蜂蜜などで代用してもいいです。 なるべく粘り気のある甘味料を使うと生地がまとまりやすくなります。 シナモンなどのスパイスやココナッツオイル、ピーナッツバターなどを加えると、また違ったテイストを楽しめます。
市販のものは、添加物が多く自分好みの物がなかったので、作ってみました。 トライフルーツを入れることで自然の甘みを生かし健康的なエナジーバーを考えてみました。
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美味しく手軽に食べれるエナジーバーです。