５分で！？野菜農家の方の❤サラダ菜の胡麻よごし♪ レシピ・作り方

Name: ５分で！？野菜農家の方の❤サラダ菜の胡麻よごし♪
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: サラダ菜 １袋弱（８５ｇ位）; 水 ２カップ; ☆白すり胡麻 大匙半位; ☆醤油 小匙１位; ☆砂糖 ふたつまみ

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5分以内
300円前後

ジョン・リーバス

茹で方に少しだけコツがあります❤・・❤すり胡麻は栄養の吸収が良いらしいです♪

みんながつくった数 19件

材料（約２人分）

サラダ菜: １袋弱（８５ｇ位）

水: ２カップ

☆白すり胡麻: 大匙半位

☆醤油: 小匙１位

☆砂糖: ふたつまみ

作り方

1

サラダ菜を丸ごと４ｃｍ幅程度に切る。芯は切り捨てる。鍋に水と入れて強火で蓋をして茹でる。沸騰後、混ぜて菜を湯の下に沈めたらザルにあけ、ザルに押し付ける程度に水気を切る。
2

☆をかけて合えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ザルにあけたら、少し水を当てても良いのですが、水切りはザッで大丈夫で、混ぜる時に菜箸を使えば特に晒す必要はありません（熱くないので）。野菜のアクは、身体に良くないという説と、良いという説があります。

きっかけ

サラダ菜も出荷している農家の方が勧めてくれた食べ方です。

公開日：2016/10/19

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪