まな板なし！野菜農家の方が作る❤サラダ菜の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: まな板なし！野菜農家の方が作る❤サラダ菜の味噌汁♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ☆水 １４０ｃｃ; ☆和風だし 小匙半位; サラダ菜 ５枚位; 卵 １個; 味噌 大匙半～１位; お好みで、一味唐辛子 少々

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5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

サラダ菜を味噌汁にもするそうです❤・・❤因みに、見た目で（？）出荷できない部分で作るそうです♪

みんながつくった数 5件

材料（１人分）

☆水: １４０ｃｃ

☆和風だし: 小匙半位

サラダ菜: ５枚位

卵: １個

味噌: 大匙半～１位

お好みで、一味唐辛子: 少々

作り方

1

小鍋強火で☆を入れる。サラダ菜を重ねた状態で４，５つに千切って加える。卵を割りほぐして、やや高い所から落として加える。火を弱め、卵に生っぽさがなくなったら味噌を溶き入れる。
2

器に移して、好みで一味を振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

優しい味の味噌汁ですので、味噌は大匙半でも大丈夫ですが、通常は１杯に１匙使っています。味噌が少ない場合、一味も効果的です。減塩に繋がる気がします。

きっかけ

サラダ菜を作っている農家の方から教わった味噌汁です。

公開日：2016/10/17

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪