食物繊維！ブロッコリー芯丸ごと❤ダシダでスープ♪ レシピ・作り方

Name: 食物繊維！ブロッコリー芯丸ごと❤ダシダでスープ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ブロッコリーの花株 ３分の１個分位; ブロッコリーの茎（根元１ｃｍは使わない） １個分; ウインナーソーセージ ３本; ☆ダシダ 大匙１位; ☆水 ３００ｃｃ位; ☆好みで胡椒 少々

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

この切り方をすれば、皮を落とさなくて大丈夫です❤・・❤野菜の皮や種にも栄養があるとも言われています♪

みんながつくった数 7件

材料（２人分）

ブロッコリーの花株: ３分の１個分位

ブロッコリーの茎（根元１ｃｍは使わない）: １個分

ウインナーソーセージ: ３本

☆ダシダ: 大匙１位

☆水: ３００ｃｃ位

☆好みで胡椒: 少々

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作り方

1

花株は小房に切り離す。茎は輪切り。ウインナーは斜め３つ程度に切る。☆と一緒に強火で茹でて出来上がり。
2

★茎は、根元に近い方は輪切りしてから半月に切ると更にかたさが気になりません。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

花株は水面から飛び出ていても大丈夫です。茹で加減は食べてみるのが一番です。中央が柔らかくなれば、皮はややかたくても歯ごたえがむしろ美味しいです。

きっかけ

友人が、ブロッコリーの皮を佃煮か何かにして食べたと言ったので、利用するならこの方が楽だと思い作りました。

公開日：2016/02/15

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪