インスタントラーメンで❤チキンラーメン♪（ダシダ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆インスタントラーメン（乾麺）
- １人前
- ☆水(少なくて大丈夫です）
- ３５０cc
- ☆ダシダ
- 大匙１位
- ネギの青い部分（ほぼ捨てる部分でOK）
- ２０cm位
- 舞茸
- 親指と人差し指の輪位
- もやし
- ひとつかみ
- 鶏むね肉スライス
- ３切れ（７０g位）
- あれば、ドライパクチー
- ひとつまみ
- お好みで、一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- 小鍋で☆を強火にかける。ネギを小口切りして加える。舞茸を小房に裂いて加える。モヤシを加える。粗く麺をほぐして具と混ぜる。肉を加え、両面を返しながらしっかり火を通す。味見。
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- 2
- 薄味過ぎたら、ダシダを足す（分量外）。器に移して、具の置き方を整える。肉にパクチーと一味を振って出来上がり。
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- 3
- ★水の量が多いと、スープが増えて塩分も増えますので、飲み切りたい場合は、これ位の量のスープがお勧めです。具が飛び出ていても収まります。
おいしくなるコツ
むね肉は、特売品なら１００円で出来ます。縮むので大きめに、火の通りが早いように薄めに切ります。
きっかけ
ダシダで、鶏肉入りラーメンを作りました。