お魚食べてネ！肉じゃが風の煮物で♪（天かす他）レシピ・作り方

Name: お魚食べてネ！肉じゃが風の煮物で♪（天かす他）
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: なると １本（１００ｇ）; じゃが芋 小、３個; 人参、タマネギ 各、半分; 天かす ひとつかみ; ＊ルイボスティー（水でも） ３００ｃｃ; ＊醤油、みりん 各、２０ｃｃ; ＊和風だし 小匙半; ＊塩（味が締まる） ひとつまみ; ＊砂糖 ふたつまみ; 炒め用油 大匙１; あおさ粉 少々

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1時間以上
300円前後

ジョン・リーバス

イカ味の天かすで、肉汁の無い所をカバーしています❤・・❤可愛くて美味しいです♪

材料（２人分）

なると: １本（１００ｇ）

じゃが芋: 小、３個

人参、タマネギ: 各、半分

天かす: ひとつかみ

＊ルイボスティー（水でも）: ３００ｃｃ

＊醤油、みりん: 各、２０ｃｃ

＊和風だし: 小匙半

＊塩（味が締まる）: ひとつまみ

＊砂糖: ふたつまみ

炒め用油: 大匙１

あおさ粉: 少々

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作り方

1

ナルトは１ｃｍ幅程度に、じゃが芋は２つに、タマネギはクシ型４つに、人参は一口大の乱切りにする。油を入れた鍋やや強い火で、じゃが芋の周囲が透けるまで炒める。
2

強火で＊を加え、沸騰後は弱火で味見して天かすを加え、蓋して芋に火が通るまで煮る。一晩置いて味をしっかり付ける（減塩めなので心配ありません）。
3

食べる直前に温め直して器に移し、あおさ粉を振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩置いて味を染み込ませていますが、置き時間が無い場合は、じゃが芋など小さく切ります。

きっかけ

脇役っぽい「なると」を丸ごと使って美味しい煮物にしました。

公開日：2015/12/13

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪