【簡単】新しょうがの甘酢漬け♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新しょうがは綺麗に洗う。赤い部分も少し残しておく。
   ※赤い部分を残すことで、ほんのりピンク色に色づきます♡

2. 2

   スライサーで新生姜を繊維に沿ってスライスする。
   ※繊維にむかって直角にスライスすると、ガリガリした食感になります。お好みで。

3. 3

   熱湯消毒した保存瓶にスライスした生姜を入れ、甘酢を入れていく。
   ※今回は、うちぼりの新しょうがの甘酢を使用しました！
   ※生姜が浸る程度に入れること！

4. 4

   蓋をし、冷蔵庫に保存する。1日1回程度、回して味をなじませる。
   ※お好みでら3日くらいから食べられます♡