ポテトサラダに飽きたら❤３つ一気茹でサラダ♪（卵） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい鍋に半分に切ったジャガ芋、卵、マカロニを入れ、浸るように水を入れ（分量外）強火で蓋をして点火。沸騰後は蓋は取ります。

2. 2

   タマネギは薄くクシ型に、パプリカは薄く、キュウリは縦半分にして薄く斜め切りし、塩を揉み込み置いておく。

3. 3

   ボウル等に＊を合わせておく。

4. 4

   ジャガ芋に箸など通るようになったら３．に入れて粗く潰す。皮は自然に剥がれるので捨てる（食べてもＯＫ）。茹で上がったマカロニを卵とザルにあけ、流水を当てて卵は殻を剥く。

5. 5

   粗く潰した卵（指が早い）とマカロニを加え、野菜を軽く水で洗って絞り加えて混ぜる。

6. 6

   お皿にサラダ菜を敷いて（今回は蝶々のようにしています）、５．を乗せ、パセリを飾って完成。