ポテトサラダに飽きたら❤３つ一気茹でサラダ♪（卵）レシピ・作り方

Name: ポテトサラダに飽きたら❤３つ一気茹でサラダ♪（卵）
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: ジャガ芋 小、１個; 卵 小、１個; ファルファレ（他のマカロニでも♪） 一握り; タマネギ 小、８分の１個; パプリカ ８分の１個; きゅうり ３分の１本; 塩 ひとつまみ; ＊マヨネーズ 大匙３位; ＊ヨーグルト 大匙１位; ＊コショウ（挽き立てお勧め♪） 少々; あれば、サラダ菜 ２枚; あれば、パセリ １つ位

約15分
100円以下

ジョン・リーバス

時間差でジャガ芋と卵とマカロニを同じ鍋で茹でる方があり、マネてアレンジ♪ファルファレやパプリカでオシャレ感アップ❤・・❤手順は、いつものポテトサラダで！

みんながつくった数 5 件

材料（約２人分）

ジャガ芋小、１個
卵小、１個
ファルファレ（他のマカロニでも♪）一握り
タマネギ小、８分の１個
パプリカ８分の１個
きゅうり３分の１本
塩ひとつまみ
＊マヨネーズ大匙３位
＊ヨーグルト大匙１位
＊コショウ（挽き立てお勧め♪）少々
あれば、サラダ菜２枚
あれば、パセリ１つ位

作り方

1 小さい鍋に半分に切ったジャガ芋、卵、マカロニを入れ、浸るように水を入れ（分量外）強火で蓋をして点火。沸騰後は蓋は取ります。
2 タマネギは薄くクシ型に、パプリカは薄く、キュウリは縦半分にして薄く斜め切りし、塩を揉み込み置いておく。
3 ボウル等に＊を合わせておく。
4 ジャガ芋に箸など通るようになったら３．に入れて粗く潰す。皮は自然に剥がれるので捨てる（食べてもＯＫ）。茹で上がったマカロニを卵とザルにあけ、流水を当てて卵は殻を剥く。
5 粗く潰した卵（指が早い）とマカロニを加え、野菜を軽く水で洗って絞り加えて混ぜる。
6 お皿にサラダ菜を敷いて（今回は蝶々のようにしています）、５．を乗せ、パセリを飾って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひとつの鍋で時間差で卵とポテトとマカロニ入りサラダを作っている方があるのでマネてみました。

おいしくなるコツ

ファルファレは、茹で時間１１分程度の物を使いました。３つ同時位に茹で上がります。茹で上がり時間が違う場合、後から入れる等の工夫をします。人参やトマト、あるいはハムも入ると色も綺麗です。今回は量を増やさずヘルシーに作っています。

レシピID：1650007384
公開日：2015/04/07

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つくったよレポート（3件）

ちいずちいず
2019/10/23 09:19

見本と何か違うと思ったら、じゃがいもをつぶすのを忘れていました。おまけにファルファレもなくて、オシャレにはなりませんでしたが、とっても美味しかったです。
小太郎１２１２
2019/10/20 08:48

色々と足りないものも有るのだけど色味は同じに努力＾＾；
時間差攻撃（笑）洗い物が減るだけでスンゴイやる気出るって有るあるよね！量産したけど直ぐ無くなりそ♪旨ぁ～
結后
2015/09/20 17:05

ポテトとマカロニサラダが両方味わえる!欲張り❤賢く美味しいサラダですね(^^)ご馳走様です♪