シュウマイのリメイクにも❤簡単な酢豚風♪（塩不要） レシピ・作り方
材料（２人分）
- シュウマイ
- ４つ
- タマネギ
- 半分
- 人参
- 半分
- ピーマン
- １個
- 水で戻した干しシイタケ
- ４つ
- 炒め用油
- 大匙１位
- ★調味料（市販品でも♪）
- シイタケの戻し水（水でも♪）
- ５０ｃｃ
- ケチャップ、酢、砂糖
- 各大匙２
- ダシダ（鶏ガラスープでも♪）
- 小匙１
- 片栗粉
- 小匙１
- ＊ダシダでない場合、味に応じて塩
- 少々
作り方
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- 1
- フライパン中火で油を入れ、切った野菜とシュウマイとシイタケ（軸を取って軽く絞る）を炒める。タマネギとピーマン（縦半分後）は１ｃｍ幅程度、人参は５ｍｍ幅程度の半月切り。
-
- 2
- 炒めつつ、★を計量カップの中で混ぜて味見する。野菜に火が通ったら、かけて混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
調味料は前もって味見をすると美味しく出来ます。
きっかけ
酢豚は手間がかかるので、シュウマイで作りました。