青のり入り厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れて溶き、☆の材料を加えてよく混ぜる。
   卵焼き器を熱して、サラダ油をしき、余分な油はペーパーで拭き取る。

2. 2

   １の卵液の１／４量を卵焼き器に注ぎ、半熟状になるまで軽くかき混ぜたら奥の方に寄せる。

3. 3

   ２の底に、ペーパーで拭き取った油を塗り。残りの卵液の１／３量を入れ、半熟状になったら奥から巻き込む。
   この手順を卵液がなくなるまで２回繰り返す。

4. 4

   フライ返しなどで軽く形を整えたら、まな板に出して食べやすい大きさに切る。