柿のフルーツサラダ♪(簡単手作りドレッシング) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
柿の栄養も豊富なようです❤・・❤白ワインを加えたドレッシングは、なかなか本格的ですが、材料が少ないので早く出来ます♪おもてなしにも!
みんながつくった数 3

材料(約2人分)

大根
4cm
きゅうり
2分の1本
4分の1個
あれば、飾りのパセリ
5つ位
★以下、ドレッシング
オリーブ油
10cc
米酢(他の酢でも♪)
10cc
白ワイン(飲用ワインで♪)
10cc
少々
砂糖
小匙半位
*コショウは使いません

作り方

  1. 1
    お皿を用意。この中で野菜など合えます。
  2. 2
    ドレッシングを計量カップの中で作る。砂糖などがしっかり溶けなくても大丈夫です。味が無いと感じたら塩を足します。ワインが多く感じますが、なじむので大丈夫です。
  3. 3
    大根は1cm幅の輪切りにして皮を剥き、薄く切る(短冊切り)。1.に入れる。キュウリは縦半分に切って薄く斜め切りして大根と軽く混ぜる。
  4. 4
    柿は皮と種を外し、1cm角程度に切って野菜と混ぜる。パセリを飾る。
  5. 5
    食べる直前にドレッシングをかけて完成。

おいしくなるコツ

ドレッシングは、少し時間を置くとアルコールのキツい感じが消えます。美味しいドレッシングにするには、料理用ではなく、普通の飲用ワインがお勧めです。

きっかけ

フルーツサラダが好きで、今回は柿で作りました。ドレッシングも毎回手作りで、よくワインを加えています。

公開日:2014/12/14

関連情報

カテゴリ
大根サラダ100円以下の節約料理混ぜるだけでおつまみ前菜・サラダ
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料理名
柿のフルーツサラダ♪(簡単手作りドレッシング)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/09 21:44
ジョン・リーバス さん、今晩は~♪ パセリがないと映え ないし柿も中、黒実、でWさえないけど味は負けまてませんよ(^^♪ 美味しくいただきました(*^^)v
アルプスの乙女
連日のレポとポチ、嬉しい~♪柿の皮剥きさえ面倒ではあるのに、良い味に仕上げて貰えて幸せジョンリー♪パセリ無しは問題ないけど、本人が拘るトコも乙女サンらしい❤❤❤
2015/10/17 18:01
大根のスッキリ爽やかさにときどき出くわす柿の甘みが優しいサラダね(vv) ドレッシングもgood! ジョンさん腕上げたよね~♪ ジョン先生ごちさまっ^^*
はなまる子♪
癒し系にしてお洒落系❤・・❤ドレッシングは、体調とか素材で変えてるけど、腕あげたとホメられてデレデレ^-^/ 柿また貰う約束があるw幸せ者で行こうネ!感謝❤

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