ちょっと可愛い❤大葉のお握り♪（おかか＆塩麹ほか） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯（混ぜ易いです♪）
- １膳
- 大葉（青紫蘇）
- ２枚
- おかか（かつお節）
- ひとつまみ
- 塩麹
- 小匙２位
- にんにく醤油（醤油少々でも！）
- 大匙１
- ↑ 今回、セロリ入りで作ったものです
- ＩＤ：１６５０００６５３６
- あれば、紅しょうが
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 大葉を縦２つに料理バサミでカット。
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- 2
- ご飯に、おかかと醤油で味付け。２つの三角形に握る。側面に（下の方だけで大丈夫です）塩麹を塗って１．を貼る。ハサミを入れた側がお握り下方に来るようにすると可愛いです。
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- 3
- お握りから飛び出た大葉を料理バサミで切り落とす。気にならない場合は、そのままでＯＫ。お皿に紅ショウガと乗せて完成。
おいしくなるコツ
にんにく醤油（簡単美味しいお勧め）で深みがあって美味しいですが、塩麹も美味しさを手伝うので、普通のお醤油でも大丈夫です。
きっかけ
爽やかなお握りを作りました。