離乳食☆枝豆とニンジンの彩りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯をわかす。
   ニンジンと油揚げは1センチ角に切り、枝豆は房から出しておく。マイタケは小さめの一口大に切る。

2. 2

   小鍋にニンジンと水1と1/2カップ、めんつゆを入れて10分ほど煮込んだら、枝豆とマイタケ、油揚げを加えてさらに5分ほど煮込む。

3. 3

   1のお湯が沸騰したら、うどんを表記時間茹で、ザルに上げてさっと流水で洗い、手で触れる温度になったら、水気を切り、3センチほどの長さに切る。

4. 4

   3のうどんを2の煮汁に加えて2〜3分ほど煮込んだら、器に盛り付ける。