少ない材料で和スイーツ！？（ママレード＆餡子） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 強力粉（小麦粉でも！）
- 大匙山盛り３杯
- 水
- ４０～５０ｃｃ位
- ★ママレードジャム
- 大匙３位
- ★塩
- ひとつまみ
- 餡子
- 大匙１位
作り方
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- 1
- 小鍋に、カップ３程度の水を入れて強火にかけておく。粉に水を加えて丸くする。★を加えて混ぜて生地を作る。沸騰した湯に大匙１位ずつ入れて煮る。沸騰の泡でお団子が見えなくなったら弱火。
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- 2
- お団子が水面から出てしまっていたら、途中で裏返す。箸など刺して、生っぽい生地が付いて来なくなったら、火を止めて器に移す。水切りは不要です。
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- 3
- ２．に餡子を乗せて完成。
おいしくなるコツ
生地は、硬い程いいです。水を加え過ぎないようにすると、まん丸になってくれます。すると、煮崩れしません。ママレードも、しっかり硬い部分を使うようにします。お湯に落とす時も、丸いまま落とすようにします。強力粉をお勧めします。
きっかけ
カロリーを抑えたスイーツを作りました。