少ない材料で和スイーツ!?(ママレード&餡子) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 強力粉(小麦粉でも!) 大匙山盛り3杯
- 水 40~50cc位
- ★ママレードジャム 大匙3位
- ★塩 ひとつまみ
- 餡子 大匙1位
作り方
- 1 小鍋に、カップ3程度の水を入れて強火にかけておく。粉に水を加えて丸くする。★を加えて混ぜて生地を作る。沸騰した湯に大匙1位ずつ入れて煮る。沸騰の泡でお団子が見えなくなったら弱火。
- 2 お団子が水面から出てしまっていたら、途中で裏返す。箸など刺して、生っぽい生地が付いて来なくなったら、火を止めて器に移す。水切りは不要です。
- 3 2.に餡子を乗せて完成。
きっかけ
カロリーを抑えたスイーツを作りました。
おいしくなるコツ
生地は、硬い程いいです。水を加え過ぎないようにすると、まん丸になってくれます。すると、煮崩れしません。ママレードも、しっかり硬い部分を使うようにします。お湯に落とす時も、丸いまま落とすようにします。強力粉をお勧めします。
- レシピID:1650005866
- 公開日:2014/04/02
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- カテゴリ
- だんご
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ブ〜子2014/07/01 13:44おったまげ!ママレードなくて苦肉の策で、強力粉団子に苺シロップを上からかけてみた(笑)餡子のためなら!違うか(笑)今月こそセーブしたい