豚カルビと野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚カルビ肉は大さじ2杯の焼き肉のタレで下味をつける。
   ニンジンは千切り、長ネギとエリンギは斜め薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにカルビ肉を並べて、ほぼ火が通ったら酒を回しかけてアルコール分を飛ばす。

3. 3

   2のフライパンにニンジンを加えてさっと炒め、そこへ長ネギとエリンギも加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   仕上げに残りの焼き肉のタレを回しかけ、全体を混ぜる。