生ダコとセロリのさっぱりマリネ レシピ・作り方

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naokoji0912
にんにくがきいたワインに合うレシピです

材料（２人分）

セロリ
１本
塩
ひとつまみ
生ダコ（刺身用）
60g
パセリ（刻んだもの）
少々
☆にんにく（みじん）
１／２カケ分
☆オリーブオイル
大２
☆レモン汁
小２
☆黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    セロリは筋をとり、２ミリほどの厚さにスライスし、塩をまぶして５分ほどおく。
    タコも薄切りにする。
  2. 2
    ボウルに☆の材料を合わせてよく混ぜ、１のセロリとタコ、パセリを加えてよく混ぜる。（もし塩が足りないようなら、味を見て足してください）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワインに合う簡単なおつまみとして考えました。

公開日：2013/08/15
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カテゴリ
たこ

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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