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簡単!冷たいミョウガの味噌汁♪ レシピ・作り方
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ジョン・リーバス
夏は、冷たくて、さっぱりした味噌汁も美味しいです。この組み合わせは、シャキシャキ歯ごたえがあって、コクもあります。
材料(1人分)
ミョウガ
1個
豆苗(葉から3cm位に切ったもの)
大匙3程度
味噌
大匙1位
粉末だし
少々
すりゴマ
小匙1
水
160cc程度
作り方
1
お椀に、ミョウガと豆苗を入れて、冷蔵庫で冷やす。ミョウガは、小口切りしておきます。
2
お湯を沸かす。器に味噌とだしを入れておき、お湯を入れて溶かす。味見して、だしと味噌を加減すると良いです。
3
味噌を溶いたものも冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、お椀に注いでゴマを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
面倒でも、ゴマは擂った方がコクが違います。
きっかけ
夏向きに、さっぱりした味噌汁を考えました。
公開日:2013/07/08
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ミョウガ
豆苗
冷たい味噌汁
簡単
料理名
簡単!冷たいミョウガの味噌汁♪
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪
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