ハンバーグのたねを使ってスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ID1650004940のハンバーグのたね(手順2までのもの)をお好みの大きさ(個数)に分けます(ちなみに写真は60gでした)

2. 2

   1を丸めて平らにし中央にうずらの水煮を1個のせます。
   たねでうずらを包み、丸くします。

3. 3

   2に小麦粉を薄くつけ、卵にくぐらせ、全体にパン粉をつけます。

4. 4

   170℃に熱した油でゆっくり揚げます。
   中火で3分、弱火で3分
   
   中まで火が通ったら完成です。

5. 5

   真ん中で切ればうずらの断面が見えて可愛いです。
   
   ソースや、ケチャップをかけてお召し上がりください。