春色♪ブロッコリーの茎とベーコンのオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- ２個
- ブロッコリーの茎
- １本分
- スライスベーコン
- ２枚
- 牛乳
- 大２
- オリーブオイル
- 大１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎は表面の固い皮を削ぎ、細切りにし、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで１分加熱する。
ベーコンも細切りにする。
-
- 2
- ボウルに卵をとき、１のブロッコリーの茎とベーコン、塩こしょうを加えてよく混ぜ、熱したフライパンにオリーブオイルをしき、３回ほどにわけて卵液を焼き、巻いていく。
きっかけ
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思い作りました。
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