牛カルビとトマト、エリンギの焼きそば レシピ・作り方

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naokoji0912
トマトでうまみアップ!しっかり味の焼きそばです。

材料(1人分)

焼きそばの麺
1玉
牛カルビ肉
70g
エリンギ
中1/2本
トマト
1/2個
わけぎ
2本
にんにく
1/2カケ
ごま油
大1
オイスターソース
大2
しょうゆ
小1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油とにんにくを熱して香りを出し、牛カルビ肉を炒め、半分ほど火が通ったらエリンギとトマトも加えてさらに炒める。
  2. 2
    エリンギに火が通ったら、わけぎと焼きそばの麺と水少々を加えて2分ほど蒸し焼きにしたら麺をほぐし、オイスターソース、しょうゆ、黒こしょうを加えて調味して完成。

おいしくなるコツ

トマトもしっかりと加熱しましょう!

きっかけ

冷蔵庫にある食材を使いました。

公開日:2013/03/22

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!

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