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簡単一人飯　醤油麹でうどんレシピ・作り方

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簡単です。

材料（1人分）

うどん（ゆで）: １たま

ニンジン: １／４個

玉ねぎ: １／４

長ネギ: １／２本

湯: ４００ｃｃ

粉末だし: 小さじ2

醤油麹: 大さじ1

酢: 小さじ1

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切ります。
2

電気ケトルで湯を沸かします。
3

鍋に湯、野菜調味料を入れて野菜にしっかり火が通るまでゆでます。
4

野菜が好みの固さになったら、うどんを入れて表示時間ゆでたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一人でご飯を食べるのに手作りの醤油麹を使ってうどんをつかってみたくて作りました。

公開日：2012/12/27

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カテゴリ: 煮込みうどん

料理名: 醤油麹でうどん

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