茄子とししとうのみぞれダシびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとう　のヘタを取る

2. 2

   白だし100ccに　麺つゆ大さじ１、
   大根をおろして入れる。

3. 3

   みぞれダシを作りました。

4. 4

   熱したフライパンに
   サラダ油を入れ
   強火～中火で炒める。
   2~3分ほどで火が通ります。

5. 5

   炒めた茄子・ししとうを
   お皿に盛って
   みぞれダシを掛けて完成。