エビ入り！オイスターソースで焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、万能ネギは小口切りにし、ニンニクはスライス、卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにむきエビ、玉ねぎ、ニンニク、酒、塩を１つまみ入れ、蓋をして弱中火で５〜７分ほど、玉ねぎがしんなりするまで蒸す。

3. 3

   ２にうどんと水50mlほどを加え、中火で炒めていく。
   オイスターソースを鍋加えて味を馴染ませたら、溶き卵を鍋はだから回しかけ、手早く全体を混ぜて器に盛り、万能ネギをかけて完成！