夏野菜の揚げびたし～♪なす レシピ・作り方

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to.-.moto
なすの美味しい季節♪大好きなので
揚げびたしで　沢山食べます（*^-^）v

材料（2人分）

なす
2本
ししとう
5本ほど
ピーマン
2個
レンコン
少し
★麺つゆ
150cc
★しょうが
1カケ
★七味
少々

作り方

  1. 1
    なすは　横半分、縦半分に数本切れめを入れる。
    ピーマンは細切り。
    レンコンは輪切り
  2. 2
    1　に少し片栗粉を振って
    熱した油で揚げる。
  3. 3
    麺つゆ＋すったしょうがのダシに
    揚げた野菜を
    暑いまま投入～
  4. 4
    10分もすれば
    ダシをすって
    美味しく頂けます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げた野菜は　すぐダシに付けると　しっかり味が付いて美味しいです♪

きっかけ

揚げものがある時に　ついでに1品で作りました。

公開日：2012/08/23
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