ＨＢで黒糖あんぱん レシピ・作り方
材料（複数人分）
- 強力粉 300g
- 黒砂糖 33g
- しお 5.5g
- 無塩バター 20g
- ドライイースト 6g
- 水 150ml
- くるみ 60g
作り方
- 1 ＨＢの生地コースで生地を仕上げます。
-
2
8分割して丸めます。濡れフキンをかけて10分ベンチタイム。
-
3
とじめは上。麺棒で丸く広げ、まんなかにアンコを入れて包みます。とじめはしっかりと。
-
4
40℃20分、2次発酵します。
- 5 照卵をして190℃で20分焼成します。（電気オーブン）
-
6
完成。
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- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- あんぱん
うめ店長
手軽に簡単に出来る料理やデザート、パンを紹介します。
★パンマイスター講師資格あり★
時短料理を得意としています。
個人blogもあり→https://ameblo.jp/atelier-mm/ 遊びに来てね。
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