焼くまで7分!ステラおばさん風クッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(6人分)
作り方
- 1 マーガリン、砂糖、卵を泡立て器で白くなるまで混ぜます。
- 2 薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜます。
- 3 くるみ、コーンフレークを入れたらスプーンでざっくり混ぜます。
- 4 今回は2つにわけ、チョコチップとレーズンの2種類を作りました。板チョコは適当に手で割って入れました。
- 5 オーブンを180度で予熱します。天板にクッキングシートを敷き、写真のように間隔をあけて並べていきます。かなり膨らむので、こんなにあけて大丈夫かな、というくらいでOK!
- 6 180度で15分焼きます。焼きあがるとこんな感じです。
- 7 こんな感じにラッピングしてみました。
きっかけ
ステラおばさんのクッキーが大好きで、昔、よく買いに行きました。今は子どもがいて、店までなかなか買いに行けないのと、お腹いっぱい食べたかったので作ってみました。
おいしくなるコツ
かなり膨らむので、間をあけて並べることです。 コーンフレークは今回はケロッグオールブランを使いました。普通のコーンフレークよりザクザクした感じになります。チョコを混ぜるなら、チョコフレークでもOK!
- レシピID:1650003340
- 公開日:2012/02/11
関連情報
- カテゴリ
- バレンタイン向けアレンジ
- 料理名
- クッキー
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