薬味が美味しいタン塩! レシピ・作り方

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kitkitqq
とにかく薬味はどっさりと盛って下さい。

材料(2人分)

焼肉用タンの薄切り
150グラム
もやし
1/2袋
長ネギ
1/4本
ショウガ
1かけ
ごま油
大さじ1
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1
レモン
半個
パクチー
1茎

作り方

  1. 1
    もやしを茹でて、お湯をきったら、器に盛っておく。
  2. 2
    長ネギ、ショウガを微塵切りにし、全ての調味料で和えておく。
  3. 3
    タンに軽く塩コショウをし、(分量外です)焼く。
  4. 4
    1の器にタンと薬味を盛り付け、くし切りにしたレモンを添え、パクチーを飾って完成です。

おいしくなるコツ

食べる直前にレモンをギュッと絞って温かいうちに食べて下さい。

きっかけ

ビールのおつまみに味の濃い目のタン塩が食べたかったので!

公開日:2011/12/26

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
タン塩焼肉

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです!舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー^^ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな!

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