：：活力なべで　あっという間の　肉じゃが：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、下湯でか塩もみして、灰汁を抜いておく。
   玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは一口大に切る。

2. 2

   鍋に、じゃがいも、玉ねぎ、ひたひたの水と、調味料をすべていれる。
   赤いおもりをつけて、火にかける。

3. 3

   おもりがゆれたら、すぐに火を止める。

4. 4

   ピンが下がったら、カットした糸こんにゃくをいれ、もう一煮立ちさせる。
   できれば、荒熱が取れるまでいったん置いておき、食べるまえに火を入れる。