フキの水煮☆蓮根の梅肉和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   フキの水煮、蓮根、練り梅肉、白胡麻を用意する。

2. 2

   フキの水煮は洗って２ｃｍ程の長さに切る。
   蓮根は洗って皮を剥き、縦半分に切って２ｍｍ程の薄さに切って酢水に晒す。

3. 3

   耐熱ボールに水気を切った蓮根、フキの水煮を入れラップをして、電子レンジ(1000w)で３分～４分程加熱し、ザルに入れてよく水気を切っておく。

4. 4

   大きめのボールに梅肉、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

5. 5

   フキ、蓮根、白胡麻を加えよく混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り付け完成。