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::子どものおやつに かぼちゃの飴煮:: レシピ・作り方
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ukatamago
米飴としょうゆで、香ばしい風味がつきます。
1歳の子が、ぱくぱくと食べてくれました。
材料(2人分)
かぼちゃ
4分の1
米飴
大匙2
しょうゆ
小さじ半分
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作り方
1
かぼちゃを、皮をつけたまま、一口大に切る。
2
皮を下にして圧力鍋に並べる。
2センチほど水をいれ、火にかける(圧力蓋は、まだしません)
米飴を溶かしながら入れ、とけたらしょうゆも足す。
3
低圧で30秒ほど加圧する。
(圧力鍋を使わない場合は、水がなくならないよう注意しながら、やわらかくなるまで煮ます)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
1歳の子のおやつに
公開日:2011/11/11
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの飴煮
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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