：：簡単 メインにポークチャップ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- 半分
- 赤ワイン
- ４分の１カップ
- 水
- 半カップ
- コンソメ
- ティースプーン１杯
- ケチャップ
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- バター
- 大さじ半分
- しょうゆ
- ティースプーン１杯
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚ロースを、バターで両面さっと焼き、皿に取り出す。（中まで火は通らなくてＯＫ）
-
- 2
- 同じフライパンで、玉ねぎを炒め、赤ワインをいれて、一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
-
- 3
- その他の調味料をすべて２にいれ一煮立ちさせる。
肉をいれて絡めてできあがり。
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夫に好評でした＾＾