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ヘルシ~&ボリューミ~!春雨スープ レシピ・作り方

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うめ店長
暑い夏にスタミナをつけながら、なおかつヘルシーなスープです。

材料(2~3人分)

春雨
200g
ニラ
1束
もやし
1袋
牛薄切り肉
200g
★水
900ml
★めんつゆ
大さじ2
★鶏がらスープ粉末
大さじ2
ごま油
適量
豆板醬(お好みで)
適量
焼肉のタレ
適量
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作り方

  1. 1
    牛肉を焼肉のタレにつけこみます。30分位。
  2. 2
    春雨を熱湯に5分入れておきます。
  3. 3
    牛肉をごま油で炒め、火が通ったらニラともやしを入れます。
  4. 4
    ★をすべて入れて、10分位煮ます。
  5. 5
    器に春雨を入れます。
  6. 6
    スープを器に入れて完成。

おいしくなるコツ

辛いのがすきな方は、豆板醬を入れると辛さがでます。春雨ではなく、白飯やそうめん、うどんにもよくあいます。

きっかけ

食欲がないときに、つるつるっと食べれるスープです。

公開日:2011/07/31

関連情報

カテゴリ
その他の麺
料理名
春雨スープ

このレシピを作ったユーザ

うめ店長 手軽に簡単に出来る料理やデザート、パンを紹介します。 ★パンマイスター講師資格あり★ 時短料理を得意としています。 個人blogもあり→https://ameblo.jp/atelier-mm/ 遊びに来てね。

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