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ビール飲み残しちゃったら・・・きゅうりのビール漬けレシピ・作り方

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約10分
300円前後

あまくてからくてほんのりビール苦くて・・・つまみに最高にゃ♪

みんながつくった数 2件

材料（10人分）

きゅうり: １kg

ビール（発泡酒でも）: 120～150ｃｃ

てんさい糖: 90g

塩: 30g

とうがらし: 1～2本

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作り方

1

きゅうりはところどころ皮をむき食べやすく大きめの乱切りにし陶器やホーローの容器にギュっと詰め込む
2

調味料すべてをよく混ぜどろどろにして1にかけ、冷蔵庫へ
3

次の日くらいによく混ぜてからまた冷蔵庫へ
3日くらいたつときゅうりの水分で調味料がとけて漬かる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細めのきゅうりを丸ごとつけるとおいしいですよ♪

きっかけ

ビールが好きではないので缶をあけても一缶飲めない･･･漬物に変身！

公開日：2011/07/20

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

関連キーワード: ベジタリアンビール漬け漬物ヘルシー

料理名: きゅうりのビール漬け

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/05 13:32

ビール漬けお初だったので少量試してみました。待ちきれなくて毎日少しずつつまみ食い＾＾おいしかったので次はたっぷりきゅうりで漬けますね！ごちそうさまでした☆

まの９２５

作っていただいてありがとにゃ～きゅうりは叩かれたのかな?包丁で切るよりも味がしみそうでおいしそうですね♪つまみ食いがおいしいですよね（笑

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