味醂としょうゆは1対１♪ひじきの煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

煮物は味醂としょうゆを1対1と好みのだし汁でたいていいけるにゃ♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

乾燥ひじき: 30～40g

薄あげ: 2枚

人参: 半分

干ししいたけ: 2枚

キャノーラ油: 大さじ1

味醂: 大さじ2～3

しょうゆ: 大さじ2～3

干ししいたけの戻し汁: 適量

作り方

1

ひじきは戻してよく絞る
フツー10分くらいで戻ります
2

薄あげと人参と干ししいたけを千切りにする
3

キャノーラ油をひいたフライパンで1と2をいため、味醂としょうゆと椎茸の戻し汁を入れ汁がなくなるまで炒め煮する
人参が柔らかくなればよい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味をみて薄ければ味醂としょうゆを同量足してみてください

きっかけ

ベジタリアンなので鉄分補給のためによくひじき煮てます♪

公開日：2011/05/31

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関連情報

カテゴリ: その他の海藻

関連キーワード: ベジタリアンヘルシー簡単煮物

料理名: ひじきの煮物

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/22 09:18

味付けが覚えやすくていいですね♪ レンコンもinして笹寿司にのっけました＾＾ごちそうさまでした◎

作ってくれてありがとにゃ～♪レンコンも入ってとってもおいしそうにゃお寿司にのっけるっていいアイデアですにゃ～こんどまねさせていただくにゃ

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