材料（2人分）
- 豚肉（薄切り）
- 150ｇ
- ※お酒 お肉を茹でるときに使用
- 大さじ1
- もやし
- 1/2袋
- スナップエンドウ
- 14本
- ※あら塩 野菜を茹でるときに使用
- 小さじ1
- レタス
- 4枚ぐらい
- ラディッシュ
- 3個
- 【ゴマドレッシング】
- たまねぎ（すりおろし）
- 1/4個
- にんじん（すりおろし）
- 2㎝
- すりごま
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- ラー油（たべるラー油）
- 大さじ1
- にんにく（たべるラー油の場合は無し）
- お好みで
作り方
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- 1
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- お湯を沸かし、塩小さじ１を入れ、もやし・スナップエンドウを茹でる。
※先に、野菜を茹でて下さい。
同じ鍋でお肉も茹でるので、
先にお肉を茹でるとアクが付いてしまうので・・・
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- 2
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- 同じ鍋に、お湯を沸かし、
酒大さじ1を入れて、
お肉を茹でる
（アクは、取りながら・・・）
茹で上がったら、そのまま冷まして置いて下さい。
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- 3
- レタスは細かくちぎる
（細切りに切ってもＯＫ）
ラディッシュは薄切りにしてから細かく刻む。
-
- 4
- もやし・スナップエンドウ・レタスをお皿にひき、お肉をのせ、
ドレッシングをかけてから、
ラディッシュをちらして
できあがり♪
-
- 5
- 【ドレッシングの作り方】
すりおろした玉ねぎ・にんじんに調味料をよくまぜたら
できあがり♪
・・・簡単ですみません・・・
おいしくなるコツ
野菜は、何でもＯＫです！！
マヨネーズをかけても、おいしくなりますよ♪
きっかけ
食欲がないときは、これがいいんですよ♪