ビタミンサラダ レシピ・作り方

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ままこっこちゃん
さっぱりして、夏バテやつわりの妊婦さんにおすすめです。

材料（３～４人分）

トマト
3個
オクラ
８本くらい
梅干し
１個
削り節
1パック
酢
大さじ１
醤油
大さじ１
こしょう
少々
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1
    トマトは食べやすい大きさにカットする。オクラは湯通しして小口切りにする。
  2. 2
    梅干しは種をとって、果肉をつぶし、削り節の半分と、酢、醤油、こしょう、サラダ油と合わせてよく混ぜる。
  3. 3
    １と２をさっとあえて器にもり、削り節の残りを振りかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして食べると夏などはもっと食欲がすすみますよ。

きっかけ

夏にぴったり！食欲なくても食べられます。つわりの時よく食べました。

公開日：2011/04/28
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
トマトとオクラのサラダ

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