春野菜☆セリときくらげの中華風和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   セリ、乾燥きくらげ、白ごま、しょう油、ごま油、味の素を用意する。

2. 2

   乾燥きくらげはぬるま湯で戻し、電子レンジ（1000w）で１～２分程加熱しておく。

3. 3

   お鍋にお湯を沸かし塩を一つかみ入れ、沸騰したらセリの茎の方から徐々に入れて好みの硬さに茹でる。

4. 4

   茹でたセリは水に浸しアクを洗い流す。
   食べ安い長さに切って、よく水気を切っておく。

5. 5

   ボールにしょう油、ごま油、白ごま、ヤンニンジャン、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。

6. 6

   セリ、きくらげを加えよく混ぜ合わせて完成。