季節感タップリ☆セリのお浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ。
   せり、かつお節を用意する。

2. 2

   せりの根を切り落としよく洗う。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし塩を一つかみ入れる。

4. 4

   せりは茎の太い部分からお湯に入れて好みの硬さに茹でる。

5. 5

   茹だったせりは冷水に浸し、アクを洗い流し、食べ安い長さに切る。

6. 6

   水気をよく絞って器に盛り付け、かつお節を掛けたら完成。