さめても固くならない！おからこんにゃくdeから揚げレシピ・作り方

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約15分
300円前後

クレージーソルトを使うことでケンタに負けない味になるにゃ～

材料（４人分）

おからこんにゃく: 300g

にんにくしょうゆ: 大さじ１

野菜ブイヨン(粉末）: 小さじ1

クレージーソルト: 小さじ1～2

小麦粉: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

おからこんにゃくににんにく醤油と野菜ブイヨンをよくもみこんでしばらく置いてからぎゅっと絞って余分な水分を除く
2

クレージーソルトをふりかけよくなじませてから小麦粉をはたく
3

揚げ方はフツーのから揚げと同様･･･180度くらいの温度でキツネ色になるまで揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからこんにゃくに味をよくしみこませるのが美味しくなるコツですクレージーソルトがあれば何でも美味しくなりますけど・・・（笑）

きっかけ

ベジタリアンなので肉のかわりにおからこんにゃくを利用します・・・さめても固くならないのでお弁当に最適♪

公開日：2011/03/31

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関連情報

カテゴリ: その他のこんにゃく

関連キーワード: お弁当2011 おからこんにゃくクレージーソルトベジタリアン

料理名: おからこんにゃくのから揚げ

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にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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