ほくほく★フライパンで肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を向いて半分にし、面取りします。

2. 2

   玉ねぎをくし切りにし、牛肉と一緒に炒めます。

3. 3

   1を2に加え、油が回るまでサッと炒めます。

4. 4

   3にじゃがいものが頭を出す程度の水と酒を加え、中火で蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、醤油、みりん、砂糖を加えます。

6. 6

   落し蓋をして弱火で15分程度煮込み、最後に本ダシを加える。
   味を見て醤油と砂糖で整えて完成♪